BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Aula Culinària del Vallés - ECPv4.8.2//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Aula Culinària del Vallés X-ORIGINAL-URL:https://www.aulaculinaria.net/ca/ X-WR-CALDESC:Events for Aula Culinària del Vallés BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC+1:20261023T180000 DTEND;TZID=UTC+1:20261023T210000 DTSTAMP:20260728T001902 CREATED:20260521T110028Z LAST-MODIFIED:20260521T203204Z UID:20193-1792778400-1792789200@www.aulaculinaria.net SUMMARY:Pasta fresca i salses DESCRIPTION:\n \n TICKETS: Per motius tècnics\, la versió catalana no permet realitzar la compra de tickets. Només es pot realitzar des de la versió en castellà. Estem treballant per solucionar el més aviat possible aquest incident. Sentim les molèsties. \n\n\n \n \n \n .fusion-button.button-1 .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1 i {color:#ffffff;}.fusion-button.button-1 {border-width:0px;border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-1 .fusion-button-icon-divider{border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-1:hover .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1:hover i\,.fusion-button.button-1:focus .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1:focus i\,.fusion-button.button-1:active .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1:active{color:#ff0000;}.fusion-button.button-1:hover\, .fusion-button.button-1:focus\, .fusion-button.button-1:active{border-width:0px;border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-1:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-1:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-1:active .fusion-button-icon-divider{border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-1{width:auto;}Comprar tickets\n\n \n \n \n Farina\, ous i temps: pocs processos en cuina resulten tan satisfactoris com transformar ingredients senzills en pasta fresca feta a mà. Aquest curs convida a descobrir l’univers de la pasta artesanal des de la tècnica\, la cura del detall i el plaer de crear preparacions profundament lligades a la tradició italiana. \nAl llarg de la sessió\, els participants aprendran a elaborar la seva pròpia massa fresca\, treballant la seva textura\, elasticitat i punt perfecte per a després donar-li forma i convertir-la en diferents elaboracions com a lasanya i tagliatelle. Un recorregut pràctic on cada plec\, talli i estiratge forma part essencial del resultat final. \nPer a acompanyar les pastes\, es prepararan tres salses amb perfils molt diferents: un ragú de vedella cuinat lentament fins a aconseguir tota la seva intensitat i profunditat; una salsa de gorgonzola\, pera i nous\, cremosa i equilibrada\, on els contrastos dolços i salins aporten elegància i caràcter; i una salsa trufada\, aromàtica i envolupant\, pensada per a realçar la senzillesa d’una bona pasta fresca. \nMés que aprendre receptes\, el curs proposa comprendre el valor dels processos artesanals i la importància de la paciència en la cuina. Una experiència on tradició i creativitat es troben al voltant de la taula. \nEn finalitzar la sessió\, cada participant s’emportarà a casa les pastes i salses elaborades durant el curs per a poder gaudir i compartir el resultat del seu treball. \n\n\n \n \n \n \n\n \n \n \n T’esperem !!  Si tens alguna pregunta no dubtis en posar-te en contacte amb nosaltres \n\n\n \n \n \n \n\n \n \n \n \nEn aquest Taller cuinarem les receptes entre tots\nI al final\, te las portaràs a casa per gaudir en familia. \n\n\n \n \n \n Vols saber com funcionen els nostres cursos?.fusion-button.button-2 .fusion-button-text\, .fusion-button.button-2 i {color:#ffffff;}.fusion-button.button-2 {border-width:0px;border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-2 .fusion-button-icon-divider{border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-2:hover .fusion-button-text\, .fusion-button.button-2:hover i\,.fusion-button.button-2:focus .fusion-button-text\, .fusion-button.button-2:focus i\,.fusion-button.button-2:active .fusion-button-text\, .fusion-button.button-2:active{color:#ff0000;}.fusion-button.button-2:hover\, .fusion-button.button-2:focus\, .fusion-button.button-2:active{border-width:0px;border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-2:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-2:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-2:active .fusion-button-icon-divider{border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-2{width:auto;}Sorprèn-te!!\n\n \n \n \n \nEn aquest Taller cuinarem les receptes entre tots.\nI al final\, te les portaràs a casa per gaudir en familia. \n.\n\n\n \n \n \n Vols saber com funcionen els nostres cursos?.fusion-button.button-3 .fusion-button-text\, .fusion-button.button-3 i {color:#ffffff;}.fusion-button.button-3 {border-width:0px;border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-3 .fusion-button-icon-divider{border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-3:hover .fusion-button-text\, .fusion-button.button-3:hover i\,.fusion-button.button-3:focus .fusion-button-text\, .fusion-button.button-3:focus i\,.fusion-button.button-3:active .fusion-button-text\, .fusion-button.button-3:active{color:#ff0000;}.fusion-button.button-3:hover\, .fusion-button.button-3:focus\, .fusion-button.button-3:active{border-width:0px;border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-3:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-3:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-3:active .fusion-button-icon-divider{border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-3{width:auto;}Sorprèn-te!!\n\n \n \n URL:https://www.aulaculinaria.net/ca/curso/pasta-fresca-i-salses/ LOCATION:Aula Culinaria\, Carrer de Josep Umbert i Ventura\, 76\, Granollers\, Barcelona\, 08402\, España GEO:41.6051622;2.2916968 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Aula Culinaria Carrer de Josep Umbert i Ventura 76 Granollers Barcelona 08402 España;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=Carrer de Josep Umbert i Ventura\, 76:geo:2.2916968,41.6051622 CATEGORIES:Amateur,Carns,Cuines del món,Masterclass,Pasta i Arrossos,Taller,Verdures ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.aulaculinaria.net/wp-content/uploads/2022/01/PASTA_FRESCA.jpg ORGANIZER;CN="Aula%20Culinaria":MAILTO:info@aulaculinaria.net END:VEVENT END:VCALENDAR