BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Aula Culinària del Vallés - ECPv4.8.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Aula Culinària del Vallés
X-ORIGINAL-URL:https://www.aulaculinaria.net/ca/
X-WR-CALDESC:Events for Aula Culinària del Vallés
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC+1:20260907T170000
DTEND;TZID=UTC+1:20260907T210000
DTSTAMP:20260727T231001
CREATED:20260320T110054Z
LAST-MODIFIED:20260527T185339Z
UID:15208-1788800400-1788814800@www.aulaculinaria.net
SUMMARY:Pastisseria professional (dilluns)
DESCRIPTION:\n					\n						TICKETS: Per motius tècnics\, la versió catalana no permet realitzar la compra de tickets. Només es pot realitzar des de la versió en castellà. Estem treballant per solucionar el més aviat possible aquest incident. Sentim les molèsties. \n\n\n					\n				\n					\n						.fusion-button.button-1 .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1 i {color:#ffffff;}.fusion-button.button-1 {border-width:0px;border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-1 .fusion-button-icon-divider{border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-1:hover .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1:hover i\,.fusion-button.button-1:focus .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1:focus i\,.fusion-button.button-1:active .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1:active{color:#ff0000;}.fusion-button.button-1:hover\, .fusion-button.button-1:focus\, .fusion-button.button-1:active{border-width:0px;border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-1:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-1:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-1:active .fusion-button-icon-divider{border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-1{width:auto;}Comprar tickets\n\n					\n				\n					\n						Has somiat sempre dominar l’art de la rebosteria? Aquest curs té una durada de deu mesos (els dilluns) i està dissenyat perquè\, partint de zero\, adquireixis un criteri professional i una destresa tècnica mitjançant una formació on tu ets el protagonista. \nLa formació es desenvoluparà de manera progressiva i pràctica\, abordant els continguts essencials de la pastisseria. L’aprenentatge de cada tècnica es farà amb elaboracions reals\, permetent a l’alumne comprendre els processos i desenvolupar destresa i criteri professional. \nEl curs està dividit en blocs temàtics perquè dominis totes les famílies de la pastisseria: \n\n\nMasses bàsiques i batuts\nPlum-cakes\, brownies\, pa de pessic genovès\, Massini i l’autèntic braç de gitano.\n\nPasta choux i tradició\nLioneses\, éclairs de xocolata 70%\, bunyols i panellets.\n\nCruixents i galetes\nPastes de te\, diamants i una increïble varietat de galetes gourmet.\n\nL’art del full\nElaboració tècnica de milfulls\, palmeres\, tortells i bandes de fruita.\n\nXocolata i bomboneria\nTemperat de xocolata\, tòfones artesanes\, roques i torrons d’autor.\n\nMasses fermentades\nBrioix suís\, tortell de Reis\, croissants artesans i pain au chocolat.\n\nPastissos internacionals\nSacher\, Òpera\, Selva Negra\, lemon pie\, Tatin i cheesecake.\n\nPastisseria moderna\nTècniques de mousses\, nuclis\, banys mirall i els delicats macarons.\n\nEl curs culmina amb un Projecte Final Individual. No serà només un examen\, sinó la teva oportunitat de brillar: \n\n\nDissenyaràs el teu propi producte original. \n\n\nExecutaràs l’elaboració completa a l’obrador. \n\n\nPresentaràs la teva creació davant d’un jurat professional. \n\n\nEn finalitzar la formació\, se’t lliurarà un diploma acreditatiu que validarà els coneixements adquirits. \nI recorda: totes les elaboracions que facis te les enduràs a casa. \n\n\n					\n				\n
URL:https://www.aulaculinaria.net/ca/curso/pastisseria-professional/
LOCATION:Aula Culinaria\, Carrer de Josep Umbert i Ventura\, 76\, Granollers\, Barcelona\, 08402\, España
GEO:41.6051622;2.2916968
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Aula Culinaria Carrer de Josep Umbert i Ventura 76 Granollers Barcelona 08402 España;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=Carrer de Josep Umbert i Ventura\, 76:geo:2.2916968,41.6051622
CATEGORIES:Destacat,Postres i rebosteria,Professional
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.aulaculinaria.net/wp-content/uploads/2017/07/Pasteleria_profesional_2.jpg
ORGANIZER;CN="Aula%20Culinaria":MAILTO:info@aulaculinaria.net
END:VEVENT
END:VCALENDAR