BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Aula Culinària del Vallés - ECPv4.8.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Aula Culinària del Vallés
X-ORIGINAL-URL:https://www.aulaculinaria.net/ca/
X-WR-CALDESC:Events for Aula Culinària del Vallés
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC+1:20261030T180000
DTEND;TZID=UTC+1:20261030T210000
DTSTAMP:20260909T043813
CREATED:20260908T080040Z
LAST-MODIFIED:20260908T153959Z
UID:30940-1793383200-1793394000@www.aulaculinaria.net
SUMMARY:Talls bàsics de cuina
DESCRIPTION:\n					\n						TICKETS: Per motius tècnics\, la versió catalana no permet realitzar la compra de tickets. Només es pot realitzar des de la versió en castellà. Estem treballant per solucionar el més aviat possible aquest incident. Sentim les molèsties. \n\n\n					\n				\n					\n						.fusion-button.button-1 .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1 i {color:#ffffff;}.fusion-button.button-1 {border-width:0px;border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-1 .fusion-button-icon-divider{border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-1:hover .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1:hover i\,.fusion-button.button-1:focus .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1:focus i\,.fusion-button.button-1:active .fusion-button-text\, .fusion-button.button-1:active{color:#ff0000;}.fusion-button.button-1:hover\, .fusion-button.button-1:focus\, .fusion-button.button-1:active{border-width:0px;border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-1:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-1:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-1:active .fusion-button-icon-divider{border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-1{width:auto;}Comprar tickets\n\n					\n				\n					\n						Aprèn a fer servir el ganivet i domina els talls essencials de la cuina. \nEn aquest curs pràctic aprendràs les tècniques fonamentals per utilitzar correctament el ganivet i realitzar els talls més importants de la cuina. \nUna formació pensada perquè\, en una sola sessió\, puguis adquirir una base sòlida\, pràctica i útil per desenvolupar-te amb més seguretat i precisió a la cuina. \nAbans de començar a tallar\, aprendràs les bases necessàries per treballar correctament: \n\nTipus de ganivets i els seus principals usos.\nCom subjectar correctament el ganivet.\nPosició correcta de les mans.\nSeguretat i prevenció de talls.\nCom mantenir i esmolar el ganivet.\nImportància de la uniformitat del tall.\nCom escollir el tall adequat segons l’elaboració.\n\nTreballarem els talls bàsics i imprescindibles de la cuina: \n\nJuliana: Tall en tires fines i uniformes\, fonamental per a verdures i hortalisses.\nBrunoise: Petits daus obtinguts a partir de la juliana\, molt utilitzats en sofregits\, salses i guarnicions.\nBastó: Tall allargat que serveix de base per a diferents preparacions i altres tipus de tall.\nMacedònia: Aprendrem a fer daus de diferents mides\, buscant sempre la màxima uniformitat.\nMirepoix: Tall irregular de verdures utilitzat principalment per a fons\, brous\, salses i guisats.\nChiffonade: Tècnica especialment utilitzada per a fulles i herbes aromàtiques\, amb la qual s’obtenen tires fines i uniformes.\nRodanxes i talls en mitges llunes: Tècniques senzilles i molt utilitzades en la preparació diària de verdures i altres aliments.\n\nPerquè per aprendre a tallar no n’hi ha prou amb mirar: cal agafar el ganivet i practicar. \n\n\n					\n				\n					\n						\n\n					\n				\n					\n						T’esperem !!  Si tens alguna pregunta no dubtis en posar-te en contacte amb nosaltres \n\n\n					\n				\n					\n						\n\n					\n				\n					\n						En aquest Taller practicaràs tots els tipus de talls\nI al final\, et podràs endur el resultat a casa per utilitzar-lo i gaudir-ne en família. \n\n\n					\n				\n					\n						Vols saber com funcionen els nostres cursos?.fusion-button.button-2 .fusion-button-text\, .fusion-button.button-2 i {color:#ffffff;}.fusion-button.button-2 {border-width:0px;border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-2 .fusion-button-icon-divider{border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-2:hover .fusion-button-text\, .fusion-button.button-2:hover i\,.fusion-button.button-2:focus .fusion-button-text\, .fusion-button.button-2:focus i\,.fusion-button.button-2:active .fusion-button-text\, .fusion-button.button-2:active{color:#ff0000;}.fusion-button.button-2:hover\, .fusion-button.button-2:focus\, .fusion-button.button-2:active{border-width:0px;border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-2:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-2:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-2:active .fusion-button-icon-divider{border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-2{width:auto;}Sorprèn-te!!\n\n					\n				\n					\n						\nEn aquest Taller practicaràs tots els tipus de talls\nI al final\, et podràs endur el resultat a casa per utilitzar-lo i gaudir-ne en família. \n.\n\n\n					\n				\n					\n						Vols saber com funcionen els nostres cursos?.fusion-button.button-3 .fusion-button-text\, .fusion-button.button-3 i {color:#ffffff;}.fusion-button.button-3 {border-width:0px;border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-3 .fusion-button-icon-divider{border-color:#ffffff;}.fusion-button.button-3:hover .fusion-button-text\, .fusion-button.button-3:hover i\,.fusion-button.button-3:focus .fusion-button-text\, .fusion-button.button-3:focus i\,.fusion-button.button-3:active .fusion-button-text\, .fusion-button.button-3:active{color:#ff0000;}.fusion-button.button-3:hover\, .fusion-button.button-3:focus\, .fusion-button.button-3:active{border-width:0px;border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-3:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-3:hover .fusion-button-icon-divider\, .fusion-button.button-3:active .fusion-button-icon-divider{border-color:#ff0000;}.fusion-button.button-3{width:auto;}Sorprèn-te!!\n\n					\n				\n
URL:https://www.aulaculinaria.net/ca/curso/talls-basics/
LOCATION:Aula Culinaria\, Carrer de Josep Umbert i Ventura\, 76\, Granollers\, Barcelona\, 08402\, España
GEO:41.6051622;2.2916968
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Aula Culinaria Carrer de Josep Umbert i Ventura 76 Granollers Barcelona 08402 España;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=Carrer de Josep Umbert i Ventura\, 76:geo:2.2916968,41.6051622
CATEGORIES:Amateur,Cuines del món,Peix,Taller
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.aulaculinaria.net/wp-content/uploads/2026/09/cortes.jpg
ORGANIZER;CN="Aula%20Culinaria":MAILTO:info@aulaculinaria.net
END:VEVENT
END:VCALENDAR