

Curso de ceviches y tartar
10 julio 2020 de 18:00 a 21:00

Curso de ceviches y tartar
10 julio 2020 de 18:00 a 21:00
En este curso llenarás tu mesa de recetas ligeras, sencillas, refrescantes y saludables con sabores diferentes, llenos de matices y ¡MUY POCAS CALORIAS!
¿Qué platos prepararemos?
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Ceviche de navajas y berberechos, aji amarillo y aire lima kafir
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Tiradito de pez mantequilla, curry rojo y tobiko
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Tartar de pulpo, langostinos, cítricos y sopa de maíz
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Steak tartar, cremoso de pepinillos y helado de mostaza
Curiosidades
Los ceviches y los tártares son platos con una base de carne o pescado crudos. Los ceviches son platos marinados en cítricos y los tártares un preparado de carne o pescado picado de una forma muy fina y condimentados o con salsa. Cocinar en crudo implica conocer buenas técnicas de corte, marinado y emplatado.
Te esperamos en nuestro curso de Ceviches y tartar. Si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario, teléfono de contacto o redes sociales.