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Cocina Tailandesa

04 octubre 2019 de 18:00 a 21:00

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14 disponible
Cocina tailandesa60,00Cocina Tailandesa | Viernes 4 de Octubre de 2019 de 18:00 a 21:00 | Precio: 60€

¿Preparados para viajar a Tailandia a través del paladar? Solo necesitareis papel, boligrafo y prestar mucha atención a las recetas y técnicas que os vamos a enseñar.

En esta sesión os proponemos conocer mejor la gastronomía de Tailandia a través de sus recetas. Vereis la riqueza de especies, productos y formas de elaborar una sencilla receta desde una visión gourmet y moderna.

¿Qué platos prepararemos?

  • Vieira con salsa verde de coco y anacardos
  • Ternera con tamarindo y cacahuetes
  • Arroz con leche y frutas asadas con especies tailandesas

Curiosidades

  • Tailanda es uno de los países como referencia en el «street food». Se come y cocina en la calle, por eso cuentan con tantos puestos callejeros, carritos ambulantes…
  • En la cocina tailandesa se tiende a mezclar cinco tipos de sabores: dulce, salado, picante, agrio y amargo. De esta manera consiguen llegar a cada rincón de las papilas gustativas haciendo una explosión de sabores.
  • En Tailanda, a pesar de ser un país asiático, no se utilizan los famosos palillos. Se come con cuchara y tenedor al igual que hacemos aquí. Solamente suelen usar los palillos cuando comen los noodles.
  • Los tailandeses tienden a compartir todo aquello que comen. Cuando van a los restaurantes suelen pedir la misma cantidad de platos como de gente que hay en la mesa. El no compartir es un símbolo de mala suerte.

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