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Curso certificado de PROFESIONALIDAD EN OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (HOTR0108)

Contáctanos:

  • Visítanos en:
    Carrer de Josep Umbert i Ventura, 76. 08402, Granollers, Barcelona

  • Llámanos: 93 129 62 42 |  647 564 811
    De Lunes a Viernes de 9.00 a 14.00 y de 16.00 a 19.00

  • Escríbenos: info@aulaculinaria.net
    Estaremos encantados de ayudarte

Con el certificado de profesionalidad en operaciones básicas de cocina (HOTR0108) conseguirás la titulación con carácter oficial en todo el territorio europeo expedida por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) juntamente con los órganos competentes de las Comunidades Autónomas, certificado válido para el mercado laboral.

El objetivo del curso es formar a todo tipo de personas para que sean capaces de trabajar como ayudantes de cocina, auxiliares de cocina o ser empleados de pequeños establecimientos de restauración.

El curso consta de 350 horas repartidas en formación teórica y prácticas en las instalaciones (270h) y un último período de prácticas en empresas (80h).

En este curso aprenderás a:

  • Preelaborar alimentos
  • Preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas
  • Asistir en la preparación de elaboraciones más complejas
  • Aplicar operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos
  • Manipular correctamente y de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria
  • Aprenderás a trabajar con maquinaria profesional de última generación.

 

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