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Curso de Foie

18 octubre 2019 de 18:00 a 21:00

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Si eres un amante del foie y te encanta preparar diferentes recetas con este sabroso ingrediente, esta clase es perfecta para ti. Te explicaremos un par de secretos de cómo trabajar con este exquisito ingrediente y cuáles son algunas de sus mejores combinaciones. Además de comentarte algunas de sus características más beneficiosas para la salud ya que contiene hierro, sodio, vitaminas como la A, E y ácido fólico. Así que prepárate para ver cómo preparamos:

  • Elaboración de Mi-cuit

  • Milhojas caramelizado de foie, anguila y membrillo

  • Foie, vieiras, salsa ponzu y alcaparras

  • Tagliatelle, foie, setas, yema y crujiente de parmesano


Te esperamos en nuestro curso de Foie. Si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario, teléfono de contacto o redes sociales.

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