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Curso de marketing y gestión de restaurantes

Del 03/02/2020 al 24/02/2020 de 10:00 a 13:00
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Un evento cada 1 semana(s) que empieza a las 10:00am del lunes, hasta 24/02/2020

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14 disponible
Gestión de restaurantes250,00Curso de marketing y gestión de restaurantes | Lunes 3, 10, 17 y 24 de febrero de 2020 de 10:00 a 13:00 | Precio 250€.

En este nuevo curso se ofrecen las herramientas necesarias para poder realizar una buena gestión en el sector de la restauración. El objetivo es que el alumno pueda aplicar los conocimientos adquiridos a las tareas diarias de cualquier restaurante.

Se desarrollarán temas como:

  • El diseño y la conceptualización de una carta adaptada a las necesidades de cada establecimiento;
  • El cálculo de los escandallos de los platos para poder así ofrecer al cliente unos precios ajustados, que sean a la vez rentables para el empresario;
  • Legislación, normativa sanitaria, consumo y restauración;
  • Diseño de una cocina de acuerdo con las necesidades y limitaciones de local y presupuestos.
  • Optimización de los sistemas de trabajo mediante modelos de control internos, de manera que se mejore la productividad a la vez que se minimiza el número de posibles errores en los procesos.

Te esperamos en nuestro curso de marketing y gestión de restaurantes. Si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario, teléfono de contacto o redes sociales.