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SUMMARY:Cocina al vacío y baja temperatura Sous Vide
DESCRIPTION:\n					\n						Este curso está pensado para todos aquellos que quieran dar un paso más en la cocina. \nLa cocina al vacío es una técnica que ayuda a mejorar la calidad gustativa y aumentar el periodo de conservación de los alimentos. \nEsta técnica innovadora permite una clara optimización de elaboración\, ahorro de costes y mantenimiento de las propiedades de los productos. \n¿Qué aprenderás en este curso? \nQué es el vacío y sus ventajas \nDiferentes aplicaciones de la técnica \nDiferentes utilidades del vacío \nEnvasado y conservación al vacío \nCocción al vacío-Cocción a baja temperatura \nAprenderás a elaborar los tiempos de cocción de  verduras\, huevos\, carnes y pescados con estas técnicas. \n\n\n					\n				\n					\n						\n\n					\n				\n					\n						¡¡ Te esperamos !!  Si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en contacto con nosotros \n\n\n					\n				\n					\n						\n\n					\n				\n
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