julio 2022
Llega el verano, el cuerpo lo sabe y nosotros también! Por eso queremos enseñarte a hacer uno de los postres veraniegos más demandados en La Pasteleria Sant Llehí: el coco-loco! Una combinación de sabores que te transportará al trópico, ¡apta [...]
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Dejemos de lado la cuchara y saboreemos el verano con recetas refrescantes, nutritivas, sanas y fáciles de preparar. En este Taller cocinamos entre todos y al final las elaboraciones las cenaremos con una copa de vino Tartar de gambas, [...]
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Como bien se dice en catalán “rosa que l’amor s’hi posa!”. Y es que ésta novedad del 2022 de La Pasteleria Sant Llehí te va a dejar in love! ¿Quién puede resistirse a una mousse ligera de fresa y mascarpone? [...]
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¡La típica tarta de origen inglés hecha a nuestra manera! Esa ha sido otra de las novedades de éste 2022 que dará mucho que hablar, pues parece que tenga que ser una tarta copiosa pero nada más lejos que [...]
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Playas vírgenes, arena clarita, mar de ensueño…, ¡y nuestro pastel-cóctel en mano! ¿Quien dice que no se puede tener todo? Lo que está claro es que el Caribeño ha venido para quedarse. Compuesto por varias técnicas de pastelería conseguimos [...]
Más informaciónoctubre 2022
La elaboración de recetas de pastelería es un reto para muchos de los amantes de la cocina. Por eso, Aula Culinaria del Valles te propone un curso en el que se trabajan algunas recetas base de la pastelería tradicional y diferentes técnicas de elaboración con materias primas de máxima calidad. Ya seas un "cocinillas" amateur o tengas un perfil profesional este curso es el tuyo. El curso está dividido en dos partes: una parte teórica donde se explicaran técnicas con las cuales trabajaremos y una parte práctica, en la que todos los alumnos tendrán que elaborar en el Aula todo aquello que se les ha explicado previamente.
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