Abril 2022
Dels animals marins més espectaculars i amb més curiositats gastronòmiques tenim al POLP, parlarem de les múltiples maneres de cuinar-los, diferents tècniques d'aconseguir un resultat tendre i delicat. Descobrirem els secrets d'aquest producte especial, amb receptes com ara Carpaccio de polp amb mojo verd i xips cajún, Polp a la brasa amb cansalada ibèrica, chimichurri i patates fumades, finalment un Estofat de polp i morro de porc a manera mar i muntanya.
Per saber-ne mésJuny 2022
Si vols viatjar a través dels ingredients, sabors i espècies tenim una aventura culinària que t’ agradarà. Torna la sessió Street Food amb noves receptes! Si vols conèixer noves fusions de gustos i també engrandir el teu receptari en aquesta sessió amb tocs més internacionals et va a agradar.
Per saber-ne més
De les millors llotges del món i seleccionant les millors receptes presentem 3 plats de peix característics de LIMA, MENORCA i BANGKOK
Per saber-ne més
Res més deliciós que gaudir d'un bon plat menjant directament amb les mans, per a trencar protocols antics i acostar-nos directe al sabor i al plaer.
Per saber-ne més
Deixem de costat la cullera i assaborim l'estiu amb receptes refrescants, nutritives, sanes i fàcils de preparar. En aquest Taller cuinem entre tots i en finalitzar les elaboracions les soparem amb una copa de vi.
Per saber-ne més
És el moment de pensar a calibrar receptes sanes i saboroses, traient el màxim profit a les fruites i verdures.
Per saber-ne mésJuliol 2022
Arriba l'estiu, el cos ho sap i nosaltres també!Per això volem ensenyar-te a fer una de les postres estiuenques més demandades en La Pasteleria Sant Llehí: el coco-loco! Una combinació de sabors que et transportarà al tròpic, apta també per a intolerants al glúten!
Per saber-ne més
Com bé es diu en català “rosa que l’amor s’hi posa!”. I és que aquesta novetat del 2022 de la Pasteleria Sant Llehí et deixarà in love! Qui pot resistir-se a una mousse lleugera de maduixa i mascarpone? Ja us dic que una vegada ho proves no pots parar!
Per saber-ne més
El típic pastís d'origen anglès fet a la nostra manera!Aquesta ha estat una altra de les novetats d'aquest 2022 que donarà molt a parlar, perquè sembla que hagi de ser un pastís copiós però res més lluny que la realitat, segur que t'encanta!
Per saber-ne més
Playas vírgenes, arena clarita, mar de ensueño…, ¡y nuestro pastel-cóctel en mano! ¿Quién dice que no se puede tener todo? Lo que está claro es que el Caribeño ha venido para quedarse. Compuesto por varias técnicas de pastelería conseguimos un equilibrio perfecto ¡digno de campeonato!
Per saber-ne més