POSTRES D’ESTIU amb Alex Lera: El Caribeño
POSTRES D’ESTIU amb Alex Lera: El Caribeño
TICKETS: Per motius tècnics, la versió catalana no permet realitzar la compra de tickets. Només es pot realitzar des de la versió en castellà. Estem treballant per solucionar el més aviat possible aquest incident. Sentim les molèsties.
Platges verges, sorra clareta, mar de somni…, i el nostre pastís-còctel en mà!
Qui diu que no es pot tenir tot?
El que és clar és que “El caribeño” ha vingut per a quedar-se. Compost per diverses tècniques de pastisseria aconseguim un equilibri perfecte digne de campionat!
En aquest curs aprendrem a muntar un pastís en got compost per:
– Bescuit genovès
– Almívar de rom.
– Crumble d’ametlla.
– Mousse de vainilla.
– Compota de mango i mango natural a daus.
Així doncs tenim un got amb un borratxo de rom, un cruixent d’ametlla, la mousse de vainilla que suavitza tot el conjunt i el mango que ens corona les postres donant-li aquest toc de fruita que necessitem per a refrescar.
T’esperem !! Si tens alguna pregunta no dubtis en posar-te en contacte amb nosaltres
La Xef realitzarà les elaboracions i després…
vosaltres cuinareu, i et portaràs les elaboracions per gaudir-les a casa en familia.
Vols saber com funcionen els nostres cursos?
El Xef realitzarà les elaboracions i després…
vosaltres cuinareu, i et portaràs les elaboracions per gaudir-les a casa en familia.
