Tapes i Platets de nadal
Tapes i Platets de nadal
TICKETS: Per motius tècnics, la versió catalana no permet realitzar la compra de tickets. Només es pot realitzar des de la versió en castellà. Estem treballant per solucionar el més aviat possible aquest incident. Sentim les molèsties.
Oblida’t del menú de sempre i atreveix-te a explorar noves combinacions de sabors i presentacions que portaran la màgia de les festes a un altre nivell. Aquest curs està dissenyat per a aquells que busquen donar un gir modern al Nadal, amb propostes que encantaran a tots els paladars.
Durant aquest curs, la professora serà qui elaborarà les receptes en directe, mostrant pas a pas les tècniques i trucs per aconseguir un resultat perfecte.
En finalitzar, degustaràs tots els plats preparats perquè assaboreixis cada proposta i t’emportis una experiència gastronòmica única.
Què elaborarem?
- Carbassa brasejada, tàrtar de vieira i mousse de musclos escabetxats
- Flam de foie gras, caramel de vinagre i textures de poma
- Papada ibèrica, bullabessa i gamba vermella
- Brioche de vedella, salsa ponzu i katsobushi.
T’esperem !! Si tens alguna pregunta no dubtis en posar-te en contacte amb nosaltres
En aquest Taller cuinarem les receptes entre tots.
I al final, les podràs gaudir amb una copa de vi.
Vols saber com funcionen els nostres cursos?
En aquest Taller cuinarem les receptes entre tots.
I al final, les podràs gaudir amb una copa de vi.
