Olvídate del menú de siempre y atrévete a explorar nuevas combinaciones de sabores y presentaciones que llevaran la magia de las fiestas a otro nivel. Este curso está diseñado para aquellos que buscan darle un giro moderno a la Navidad, con propuestas que encantaran a todos los paladares.

Durante este curso, la profesora será quien elabore las recetas en vivo, mostrando paso a paso las técnicas y trucos para conseguir un resultado perfecto.

Al finalizar degustarás todos los platos preparados para que saborees cada propuesta y te lleves una experiencia gastronómica única.

¿Qué elaboraremos?

• • Calabaza braseada, tartar de vieira y mousse de mejillones escabechados
  • Flan de foie gras, caramelo de vinagre y texturas de manzana
  • Papada ibérica, bullabesa y gamba roja
  • Brioche de ternera, salsa ponzu y katshobusi