Curs de croquetes
Curs de croquetes
TICKETS: Per motius tècnics, la versió catalana no permet realitzar la compra de tickets. Només es pot realitzar des de la versió en castellà. Estem treballant per solucionar el més aviat possible aquest incident. Sentim les molèsties.
En aquesta sessió, explorarem les tècniques i secrets per a elaborar croquetes perfectes amb una textura cremosa per dins i cruixent per fora. T’ensenyarem pas a pas com aconseguir la massa ideal, com donar forma a les croquetes, i com fregir-les per a aconseguir aquest daurat perfecte.
Les receptes que aprendrem són les següents:
- Croqueta de feta, olivada i tomaquet sec: Intensitat mediterrània i lleugerament àcida, equilibrada per una bechamel cremosa i aromàtica..
- Croqueta de sipia i alioli d’all negre: Sabor marinat delicat amb un toc torrat i lleugerament picant que aporta l’allioli, creant un contrast elegant.
- Croqueta de cua de vaca: Profunda i melosa, amb carn deshilachada i tot el sabor d’una cocció lenta integrat en una textura suau.
- Croqueta de xocolata i taronja: Dolç i cremosa, amb l’equilibri perfecte entre la intensitat del cacau i la frescor cítrica de la taronja.
Al final del taller, hauràs après a elaborar croquetes úniques que enlluernaran als teus convidats
No oblidis portar els teus tàpers per emportar-te les teves croquetes!
T’esperem !! Si tens alguna pregunta no dubtis en posar-te en contacte amb nosaltres
En aquest Taller cuinarem les receptes entre tots
I al final, te las portaràs a casa per gaudir en familia.
Vols saber com funcionen els nostres cursos?
En aquest Taller cuinarem les receptes entre tots.
I al final, te les portaràs a casa per gaudir en familia.
