Octubre 2026
La cocina tradicional es mucho más que un conjunto de recetas: es una forma de conservar sabores, costumbres y momentos compartidos alrededor de la mesa. En este curso de 4 sesiones realizaremos un recorrido por la gastronomía de siempre, aprendiendo a elaborar platos clásicos y descubriendo técnicas, ingredientes y secretos de la cocina casera transmitida de generación en generación.
Per saber-ne mésNovembre 2026
La cuina catalana és una part essencial de la nostra cultura i de la nostra manera d'entendre la gastronomia: receptes plenes d'història, productes de proximitat i sabors que han passat de generació en generació. En aquest curs de 4 sessions descobrirem alguns dels plats més representatius, reinterpretant-los amb una mirada actual i un toc més modern, sense perdre l'essència de la tradició.
Per saber-ne més