Explora els sabors autèntics de la cuina de carrer xinesa en un curs pràctic ple de tradició i aroma. Aprendràs a preparar Baozi al vapor, els irresistibles panets farcits i esponjosos que conquisten amb cada mos, i Chuan’r, les broquetes típiques del Nord de la Xina, marinades en espècies i rostides fins a quedar sucoses i plenes de sabor.

Durant la sessió descobriràs tècniques de pastat, fermentació i cocció al vapor, així com els secrets dels marinats i el punt perfecte en la graella. Tot un enfocament senzill i practico, perquè puguis recrear a casa aquestes receptes en icones del street food.