Descobreix els secrets de les masses italianes en aquest curs on aprendràs a preparar autèntiques pizzes i focaccias des de zero. Elaborarem una clàssica pizza margarida amb massa napolitana i dos irresistibles focaccias: una amb ceba caramel·litzada, ’nduja picant, mozzarella fresca, mel i nous, i una altra farcida de porchetta, scamorza fumada i ruca fresca. Un viatge sensorial per la Itàlia més saborosa, ideal per als qui gaudeixen del pa, la fermentació i els sabors intensos.