Aquest curs és ideal per a aquells que gaudeixen de la rebosteria a casa i volen aprendre, sense presses ni dificultat, a preparar dues de les tartes de formatge més delicioses i sorprenents.

Què elaborarem?

• Cheesecake estil La Viña: la famosa tarta donostiarra que triomfa per la seva senzillesa i la seva textura increïblement cremosa. Aprendrem des de zero com obtenir aquest interior suau, el característic daurat exterior i com ajustar temps i temperatures perquè surti perfecta fins i tot en un forn domèstic.
• Cheesecake de nabius, llimona i xocolata blanca: una versió moderna i aromàtica, molt fàcil de preparar, en què combinarem la frescor de la llimona amb la dolçor de la xocolata blanca i el toc afruitat dels nabius. Un cheesecake vistós, equilibrat i ideal per sorprendre en qualsevol ocasió.

L’objectiu del curs és que en surtis amb receptes clares, trucs pràctics i la seguretat necessària per repetir-les a casa sense complicacions. Una experiència pensada per aprendre gaudint, experimentar sabors nous i descobrir que la pastisseria pot ser accessible, divertida i deliciosa per a tothom.