Este curso es ideal para quienes disfrutan de la repostería en casa y quieren aprender, sin prisas ni dificultad, a preparar dos de las tartas de queso más deliciosas y sorprendentes.

¿Qué elaboraremos?

• Cheesecake estilo La Viña: la famosa tarta donostiarra que triunfa por su sencillez y su textura increíblemente cremosa. Aprenderemos desde cero cómo obtener ese interior suave, el característico dorado exterior y cómo ajustar tiempos y temperaturas para que salga perfecta incluso en un horno doméstico.
• Cheesecake de arándanos, limón y chocolate blanco: una versión moderna y aromática, muy fácil de preparar, en la que combinaremos la frescura del limón con la dulzura del chocolate blanco y el toque frutal de los arándanos. Un cheesecake vistoso, equilibrado e ideal para sorprender en cualquier ocasión.

El objetivo del curso es que salgas con recetas claras, trucos prácticos y la seguridad necesaria para repetirlas en casa sin complicaciones. Una experiencia pensada para aprender disfrutando, experimentar sabores nuevos y descubrir que la pastelería puede ser accesible, divertida y deliciosa para todos.