Endinsa’t en els sabors més vibrants del Perú amb una proposta que ret homenatge a la seva rica herència marinera i a les seves reconfortants tradicions de guisats.

Començarem amb un Pisco Sour, el còctel emblemàtic del país, refrescant i equilibrat, perfecte per obrir la gana. Continuarem amb un sofisticat Tiradito de salmó, banyat amb una exòtica leche de tigre de maracujà i acompanyat de l’imprescindible blat de moro choclo, que aporta una explosió de frescor cítrica.

Com a plat principal, gaudirem d’un melós i aromàtic Seco de vedella, servit sobre un cruixent niu de tacu-tacu de fesol, una combinació perfecta de tradició i confort.

Per acabar amb un toc dolç, ens delectarem amb un clàssic Suspiro limeño en copa, suau, cremós i amb una textura delicada, ideal per culminar un sopar inoblidable.