Descobreix els sabors vibrants i autèntics de la cuina de carrer del sud-est asiàtic. En aquest curs pràctic viatjarem a través de dues receptes emblemàtiques: el Bánh Mì, el famós entrepà vietnamita que combina pa cruixent, adobats frescos i carns saboroses; i el Nom Banh Chok, un clàssic cambodjà a base de fideus d’arròs amb curri aromàtic i herbes fresques.

Durant la sessió aprendràs les tècniques, ingredients i trucs necessaris per a recrear a casa aquestes joies del street food, explorant l’harmonia entre textures, espècies i frescor que caracteritza a la gastronomia asiàtica.

Un curs ideal per als qui busquen ampliar el seu repertori culinari i deixar-se sorprendre per receptes plenes de sabor, història i cultura.