Febrer 2027
En aquest curs, retem homenatge a la coca mediterrània, transformant-la en una experiència gastronòmica contemporània. A través d'elaboracions úniques, els participants descobriran com la tècnica, la qualitat del producte i la creativitat poden elevar un plat tradicional a una categoria gurmet.
Per saber-ne més
Et presentem una sessió amb un enfocament diferent. Solament t'avancem que en totes les receptes que cuinarem en aquesta classe la cullera serà el fil conductor entre totes elles. Aprofitant que tenim ja l'hivern aquí, el fred ja va fent acte de presència i ens ve de gust estar més a casa us proposem que aprengueu al costat de la nostra professora
Per saber-ne més
La cuina del Sud-est Asiàtic és un festí de sabors, aromes i colors que desperten els sentits. Influenciada per diverses cultures, des de l'índia fins a la xinesa, passant per la malaia i la indonèsia, cada plat reflecteix la frescor, l'equilibri i la creativitat de la regió. En aquest curs, us convidem a descobrir els plats més emblemàtics que us transportaran directament als carrers de Tailàndia, Vietnam, Indonèsia i més.
Per saber-ne més