marzo 2021
La alcachofa es un alimento muy importante de la dieta mediterránea. Admite mil formas de preparación y es un ingrediente muy versátil. En este curso te enseñaremos a elaborar ricas recetas con ellas aprovechando que es su temporada. ¿Qué platos prepararemos? Alcachofas confitadas, maíz Croqueta de alcachofas e ibérico Alcachofas, chipirones, huevo poche y parmesano [...]
Más informaciónabril 2021
Nuestro Curso de Cocina de Temporada es trimestral. Si te gusta la cocina y te apetece ir un paso más allá en tus elaboraciones, éste es tu curso. Te enseñaremos técnicas de cocción, corte, fondos y emplatados finales, para que puedas elaborar tus propios platos. También aprenderás todos los trucos, habilidades y conocimientos necesarios para pasar de ser [...]
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Curso donde aprenderás a cocinar platos de cocina ideales para estos meses. Te invitamos a conocer nuevos ingredientes y preparaciones creativas con un toque diferente. ¿Qué aprenderás a cocinar? Salmorejo Ragout de ternera con cebollitas glaseadas Pudding con caramelo Te esperamos!!. Si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en contacto con nosotros a [...]
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Las verduras en su máxima expresión Los huertos en el mes de abril están en un momento muy activo, dando de sí verduras con muy alta calidad. En este curso hablaremos de la temporada, los cultivos, los ciclos, temas importantes para entender la cocina a través de estas recetas que combinan producto local con [...]
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Curso donde aprenderás a cocinar platos de cocina ideales para estos meses. Te invitamos a conocer nuevos ingredientes y preparaciones creativas con un toque diferente. ¿Qué aprenderás a cocinar? Salmorejo Ragout de ternera con cebollitas glaseadas Pudding con caramelo Te esperamos!!. Si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en contacto con nosotros a [...]
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Curso donde aprenderás a cocinar platos de cocina ideales para estos meses. Te invitamos a conocer nuevos ingredientes y preparaciones creativas con un toque diferente. ¿Qué aprenderás a cocinar? Calamares a la romana con mayonesa de cítricos Pollo al horno en salsa de miel, mostaza y patatas panadera Mousse de yogurt, coulis de frutos [...]
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Curso donde aprenderás a cocinar platos de cocina ideales para estos meses. Te invitamos a conocer nuevos ingredientes y preparaciones creativas con un toque diferente. ¿Qué aprenderás a cocinar? Calamares a la romana con mayonesa de cítricos Pollo al horno en salsa de miel, mostaza y patatas panadera Mousse de yogurt, coulis de frutos [...]
Más informaciónjunio 2021
¿Te gusta la cocina y te gustaría aprovechar este verano para aprender más sobre recetas, productos, técnicas de cocción y cortes? Si es así y tienes entre 12 y 17 años, éste es tu curso. Aprovecha el verano para apuntarte a este curso de cocina en el que te divertirás, aprenderás a cocinar y [...]
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¿Te gusta la cocina y te gustaría aprovechar este verano para aprender más sobre recetas, productos, técnicas de cocción y cortes? Si es así y tienes entre 8 y 11 años, éste es tu curso. Aprovecha el verano para apuntarte a este curso de cocina en el que te divertirás, aprenderás a cocinar y [...]
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