octubre 2026
Colores intensos, aromas especiados, largas cocciones y recetas que cuentan historias. La cocina mexicana es una celebración permanente del sabor, donde cada plato combina herencia, identidad y una extraordinaria riqueza de ingredientes. Este curso propone un viaje por algunas [...]
Más informaciónnoviembre 2026
La cocina italiana es una de las más reconocidas y apreciadas del mundo gracias a su capacidad para transformar ingredientes sencillos y de calidad en platos llenos de sabor. Basada en el respeto por el producto, la estacionalidad y [...]
Más informacióndiciembre 2026
Descubre nuestra propuesta culinaria para estas fiestas y deslumbra a tus invitados con una experiencia de alta cocina en casa. A lo largo de este taller, la chef elaborará cada plato en directo, compartiendo paso a paso las técnicas, [...]
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Más informaciónenero 2027
Sumérgete en la explosión de sabores de la gastronomía tailandesa con un menú vibrante, aromático y lleno de contrastes. En este curso aprenderás a preparar unos sabrosos Satay de Pollo con salsa de cacahuete casera, la reconfortante y especiada [...]
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Si uno de tus propósitos es aprender a cocinar algunos de los platos más conocidos de la gastronomía nipona, lee con atención lo que te proponemos en nuestro Curso de cocina Japonesa. En esta sesión aprenderás a cocinar el arroz [...]
Más informaciónfebrero 2027
Este curso está pensado para todos aquellos que quieran dar un paso más en la cocina. La cocina al vacío es una técnica que ayuda a mejorar la calidad gustativa y aumentar el periodo de conservación de los alimentos. [...]
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La cocina mediterránea es mucho más que sus ingredientes: es historia, producto local y una cultura de sabor inigualable. En este curso te invitamos a dar un paso más allá y reinterpretar sus grandes clásicos a través de técnicas [...]
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La gastronomía peruana cada vez tiene más peso en el mundo culinario ya que tiene mucho que ofrecernos.Esta vez nos adentramos a una cocina con mucha historia y mestizaje con platos muy populares e imprescindibles.
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