Octubre 2021
Hi ha mil tipus d'arrossos i moltes maneres de preparar-los. És un plat amb el qual sempre quedaràs bé i que admet tot tipus d'ingredients. En aquest curs, aprendràs a cuinar l'arròs d'una forma fàcil, a controlar els seus temps, els seus trucs i com emplatar-ho, a més de divertir-te cuinant.
Per saber-ne més
La gastronomia germànica està conformada per multitud de cuines regionals, reflex de la història federal d'Alemanya. En aquest curs ens centrarem en tres encobreixes molt característiques, que equilibren la fredor i duresa del territori. Donant protagonisme als cereals i les preparacions per a conservar aliments a l'hivern.
Per saber-ne més
Si t'agrada la cuina però mai trobes temps per a aprendre les nocions més bàsiques de tall o cocció, et proposem una formació intensiva d'un mes que pot interessar-te. Realitzarem un curs intensiu de cuina de quatre sessions els divendres on treballarem els conceptes més bàsics de cuina perquè en finalitzar la teva formació entris en els fogons sense por i sabent cuinar diferents receptes.
Per saber-ne mésNovembre 2021
Si t'agrada la cuina però mai trobes temps per a aprendre les nocions més bàsiques de talls o cocció, et proposem una formació intensiva d'un mes per a aprendre les tècniques i trucs bàsics de la cuina. Quan acabis la formació, seràs capaç de cuinar diferents receptes, amb seguretat, divertint-te i gaudint.
Per saber-ne més
Amb aquesta proposta de receptes volem buscar la manera de gaudir en la taula de peces grans amb coccions especials i acabats únics per a sorprendre i poder així compartir entre els convidats.
Per saber-ne més
El moment més esperat de l'hora del menjar, LES POSTRES!!! ja que arriba la temporada d'hivern seleccionem aquestes postres que poden ser adaptats tant a casa com en el restaurant.
Per saber-ne mésDesembre 2021
S’acosta una de les dates més assenyalades de tot l’any, el Nadal. Dies replets d’il·lusions, regals, moments especials amb la família i amics i tot això, acompanyat de bons àpats. Des d’Aula Culinària volem preparar amb tu aquestes dates tan importants donant-te alguna que una altra recepta i consell perquè la nit de Nadal aconsegueixis que els teus plats també siguin alguna cosa especial.
Per saber-ne mésGener 2022
Els més petits de la casa han de començar a cuinar i conèixer noves receptes des de ben jovenets / es. Per això, us proposem que comencin el seu camí entre els fogons coneixent algunes elaboracions de la gastronomia japonesa que els tindrà entretinguts i els divertirà.
Per saber-ne més
Tenim preparada una sessió molt especial pels més petits de la casa.En aquest taller t'ensenyarem a elaborar postres de xocolata molt senzills de una forma dinàmica i divertida. Triomfaràs!!!!
Per saber-ne mésAbril 2022
Si un dels teus propòsits és aprendre a cuinar alguns dels plats més coneguts de la gastronomía nipona, llegeix amb atenció el que et proposem al nostre Curs de Cuina Japonesa. En aquesta sessió aprendràs a cuinar l'arròs de sushi i alguns dels seus trucs a l'hora de treballar-lo. i com elaborar unes saboroses gyozas.. Després, prepara’t per cuina amb nosaltres aquests deliciosos plats
Per saber-ne més