
Maig 2026
La tapa és un senyal d'identitat de la nostra gastronomia que varia molts depenent de cada regió. En aquesta sessió ens centrarem en les Tapes de Sud.Ens anem de tapeo?
Per saber-ne mésJuny 2026
Si vols viatjar a través dels ingredients, sabors i espècies tenim una aventura culinària que t’ agradarà. Torna la sessió Street Food amb noves receptes! Si vols conèixer noves fusions de gustos i també engrandir el teu receptari en aquesta sessió amb tocs més internacionals et va a agradar.
Per saber-ne mésQui va dir que l'elegància i el sabor no poden anar de bracet amb la diversió i la informalitat?Deixa enrere els coberts per a explorar una àmplia varietat de receptes provinents de diferents parts del món on cada mos conta una història.
Per saber-ne mésEls poke bowls són una alternativa sana i ràpida a l'hora de preparar un plat saborós.En aquest curs us comptem més sobre aquest deliciós plat que va arribar des de les paradisíaques illes de Hawaii per a quedar-se.
Per saber-ne mésArriba el dia més llarg de l'any. Una de les coses que no pot faltar en la taula en la revetlla de Sant Joan és la coca.Vine al nostre curs i sorprèn els teus convidats amb una coca diferent. Aprendrem a pastar utilitzant un pre-ferment natural, parlarem de la farina de força i les seves característiques i elaborarem…
Per saber-ne mésHi ha mil tipus d'arrossos i moltes maneres de preparar-los. És un plat amb el qual sempre quedaràs bé i que admet tot tipus d'ingredients. En aquest curs, aprendràs a cuinar l'arròs d'una forma fàcil, a controlar els seus temps, els seus trucs i com emplatar-ho, a més de divertir-te cuinant.
Per saber-ne mésJuliol 2026
Hi ha plats capaços de despertar records amb solo percebre la seva aroma, i la truita de patata ocupa, sens dubte, un lloc privilegiat dins d'aquesta memòria gastronòmica. En aquest curs, la tradició es converteix en punt de partida per a explorar noves combinacions, textures i matisos que eleven un clàssic de sempre cap a propostes més creatives i contemporànies.
Per saber-ne mésT'agrada la cuina i t'agradaria aprofitar aquest estiu per a aprendre més sobre receptes, productes, tècniques de cocció i talls? Si és així i tens entre 12 i 17 anys, aquest és el teu curs. Aprofita l'estiu per a apuntar-te a aquest curs de cuina en el qual et divertiràs, aprendràs a cuinar i faràs nous amics.
Per saber-ne mésSetembre 2026
Si busques un futur professional en la cuina, aquest és el teu curs. Té una durada de deu mesos (els dimarts) durant els què s'alternaran les sessions teòriques i pràctiques sobre productes, ingredients i tècniques. En aquesta formació, aprendràs a treballar amb tot tipus receptes, des de les més tradicionals amb les seves bases i fons, fins a la cuina més avançada i avantguardista, amb les tècniques més innovadores i professionals. El nostre objectiu en aquest curs és formar a professionals, capaços de treballar eficientment en equip, amb iniciativa i respectant els principis de seguretat i higiene.
Per saber-ne més









