Tapes del sur
Tapes del sur
TICKETS: Per motius tècnics, la versió catalana no permet realitzar la compra de tickets. Només es pot realitzar des de la versió en castellà. Estem treballant per solucionar el més aviat possible aquest incident. Sentim les molèsties.
La gastronomia del sud es caracteritza pel seu sabor, la seva tradició i la manera de gaudir de la cuina en petits bocins plens d’identitat. En aquest curs de Tapes del Sud aprendrem a reinterpretar clàssics andalusos, combinant receptes tradicionals amb tocs actuals i creatius.
Què elaborarem?
-
Calamars a l’andalusa, acompanyats d’allioli cítric i cruixent d’algues, una versió fresca i cruixent del clàssic.
-
Ous trencats amb patates i gambes a l’all, intensos, saborosos i plens de caràcter.
-
Tàrtar de tonyina vermella, amb salmorejo i escuma de tomàquet picant, una tapa elegant i plena de contrast.
T’esperem !! Si tens alguna pregunta no dubtis en posar-te en contacte amb nosaltres
En aquest Taller cuinarem les receptes entre tots.
I al final, les podràs gaudir amb una copa de vi.
Vols saber com funcionen els nostres cursos?
En aquest Taller cuinarem les receptes entre tots.
I al final, les podràs gaudir amb una copa de vi.
