Tapas del sur
Tapas del sur
La tapa es una seña de identidad de nuestra gastronomía que varía muchos dependiendo de cada región. En esta sesión nos vamos a centrar en las Tapas de Sur.
¿Nos vamos de tapeo?
Que elaboraremos:
- Cazón en adobo con alioli de cítricos
- Mollete de presa ibérica marinada, chutney de mango y ensalada de col
- Papas aliñas con crema de ajoblanco, atún y cebollitas encurtidas
- Crema de chufas, torrijas caramelizadas y espuma de coco
¡¡ Te esperamos !! Si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en contacto con nosotros
En este Taller cocinaremos las recetas entre todos.
Y al final, las podrás degustar con una copa de vino.
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