Maig 2021
La fideuá és un plat típic de València que, igual que les paelles, s'elabora amb carns, peixos i verdures, però substituint l'arròs per fideus. Es pot amanir amb llimona o allioli.En aquest curs aprendràs a elaborar una fideuá de manera senzilla, perquè tinguis alternatives a l'arròs i puguis ser creatiu i sorprendre els teus convidats.
Per saber-ne més
La cuina japonesa està de moda. Si vols triunfar en els sopars familiars o d'amics, et proposem aquesta sessió per aprendre a cuinar l'arrós de sushi i alguns dels seus trucs per treballar-lo.
Per saber-ne més
El llamàntol és, des del punt de vista gastronòmic tota una joia marina pel seu sabor de mar i el contrast de textures de les seves diferents parts. En aquest curs t'ensenyarem com saber aprofitar les seves peces més preuades tractant-lo en cru i cuinant-ho.
Per saber-ne mésJuny 2021
Menjar productes crus és una forma molt bona d'apreciar el seu veritable sabor. En aquest curs t'ensenyarem noves tècniques i sobretot saber que en cru es poden fer plats riquíssims.
Per saber-ne més
Deixem de costat la cullera i assaborim l'estiu amb receptes refrescants, nutritives, sanes i fàcils de preparar. En aquest Taller cuinem entre tots i en finalitzar les elaboracions les soparem amb una copa de vi.
Per saber-ne més
Hi ha mil tipus d’arrossos i moltes maneres de preparar-los. És un plat amb el qual sempre quedaràs bé i que admet tot tipus d’ingredients.En aquest curs, aprendràs a cuinar l’arròs d’una forma fàcil, a controlar els seus temps, els seus trucs i com emplatar-ho, a més de divertir-te cuinant.
Per saber-ne mésSetembre 2021
Hi ha mil tipus d'arrossos i moltes formes de preparar-los. És un plat amb el qual sempre quedaràs bé i que admet tot tipus d'ingredients.n aquest curs de 4 sessions, aprendràs a cuinar l'arròs d'una forma fàcil, a controlar els seus temps, els seus trucs i com emplatar-lo, a més de divertir-te cuinant.
Per saber-ne mésOctubre 2021
Grans plats de la nostra gastronomia es basen en elaboracions amb productes de casquería. En Aula Culinària volem que no et posis fre quan estiguis entre fogons i per això, et proposem que aprenguis amb nosaltres a cuinar algunes de les receptes més saboroses del nostre país. Vols saps que elaborarem en aquest curs? Para esment!
Per saber-ne mésNovembre 2021
Si t'agrada la cuina però mai trobes temps per a aprendre les nocions més bàsiques de talls o cocció, et proposem una formació intensiva d'un mes per a aprendre les tècniques i trucs bàsics de la cuina. Quan acabis la formació, seràs capaç de cuinar diferents receptes, amb seguretat, divertint-te i gaudint.
Per saber-ne més