Curs de Fons
Curs de Fons
TICKETS: Per motius tècnics, la versió catalana no permet realitzar la compra de tickets. Només es pot realitzar des de la versió en castellà. Estem treballant per solucionar el més aviat possible aquest incident. Sentim les molèsties.
En aquest curs et submergiràs en el fascinant món dels fons, aprenent a preparar dos clàssics imprescindibles de la cuina: el fons blanc d’aus i el fons fosc de vedella. A través de tècniques tradicionals i l’ús d’ingredients seleccionats, descobriràs com obtenir un fons blanc suau i delicat, ideal per a sopes i salses. A més, dominaràs l’elaboració del fons fosc de vedella, un brou profund i robust que aportarà una complexitat única als teus plats. Amb aquests coneixements, tindràs les bases perfectes per a portar les teves creacions culinàries al següent nivell.
Què elaborarem?
- Fons blanc d’au
- Fons fosc de vedella
T’esperem !! Si tens alguna pregunta no dubtis en posar-te en contacte amb nosaltres
La Xef realitzarà les elaboracions i després…
vosaltres cuinareu, i et portaràs les elaboracions per gaudir-les a casa en familia.
Vols saber com funcionen els nostres cursos?
El Xef realitzarà les elaboracions i després…
vosaltres cuinareu, i et portaràs les elaboracions per gaudir-les a casa en familia.
