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Curso de Alcachofas

06 marzo 2020 de 18:00 a 21:00

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La alcachofa es un alimento muy importante de la dieta mediterránea. Admite mil formas de preparación y es un ingrediente muy versátil.

En este curso te enseñaremos a elaborar ricas recetas con ellas aprovechando que es su temporada.

¿Qué platos prepararemos?

  • Alcachofas confitadas, maíz

  • Croqueta de alcachofas e ibérico

  • Alcachofas, chipirones, huevo poche y parmesano

  • Creme brulle de alcachofas y helado de roquefort


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