Curso de ramen
Curso de ramen
A pesar de ser de origen chino, el ramen se ha convertido en uno de los platos fundamentales de la cocina japonesa.
El hecho de que no tuviera una larga historia en Japón, aparentemente, propició que pudiera liberarse de la habituales ataduras de la tradición. Lo cual ha permitido que pudiera interpretarse y crearse con mayor flexibilidad: lo que se trasmite en diferentes recetas, caldos e ingredientes. Prepárate para aprender a elaborar nuestra versión.
- Ramen de pollo y cerdo con chasu picante
- Ramen vegetal con wontons de kimchi
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En este Taller cocinaremos las recetas entre todos.
Y al final, las podrás degustar con una copa de vino.
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