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Pasta choux
Pasta choux
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La pasta “choux” o más conocida como lionesa és una masa escaldada muy versátil que nos puede ayudar a obtener un contraste de texturas en nuestro postre final. ¿Te animas a aprender múltiples técnicas de alta pastelería en un solo día?
¿Qué prepararemos?
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Lionesa crujiente de cheesecake
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Buñuelos de viento
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Eclair de chocolate
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En este Taller cocinaras las recetas entre todos.
Y al final, te las podrás llevar a casa para degustarlas en familia.
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