diciembre 2026
Si uno de tus propósitos es aprender a cocinar algunos de los platos más conocidos de la gastronomía nipona, lee con atención lo que te proponemos en nuestro Curso de cocina Japonesa. En esta sesión aprenderás a cocinar el arroz de [...]
Más informaciónenero 2027
Hay mil tipos de arroces y muchas maneras de prepararlos. Es un plato con el que siempre quedarás bien y que admite todo tipo de ingredientes. En este curso de 4 sesiones, aprenderás a cocinar el arroz de una [...]
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El ramen es mucho más que un plato popular japonés: es el resultado de siglos de evolución, cruces culturales y perfección artesanal. Nacido de la influencia china pero transformado profundamente en suelo japonés, el ramen refleja el espíritu de [...]
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Descubre los sabores vibrantes y auténticos de la cocina callejera del sudeste asiático. En este curso práctico viajaremos a través de dos recetas emblemáticas: el Bánh Mì, el famoso bocadillo vietnamita que combina pan crujiente, encurtidos frescos y carnes sabrosas; [...]
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El arroz es uno de los platos más populares y queridos de nuestra gastronomía, pero conseguir el punto perfecto, un sabor intenso y una presentación atractiva tiene sus trucos. En este curso descubrirás, paso a paso y de forma [...]
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Sumérgete en la explosión de sabores de la gastronomía tailandesa con un menú vibrante, aromático y lleno de contrastes. En este curso aprenderás a preparar unos sabrosos Satay de Pollo con salsa de cacahuete casera, la reconfortante y especiada [...]
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Este curso está pensado para todos aquellos que quieran dar un paso más en la cocina. La cocina al vacío es una técnica que ayuda a mejorar la calidad gustativa y aumentar el periodo de conservación de los alimentos. [...]
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El País Vasco es referente mundial por su forma de entender la mesa: el culto al producto, la memoria del recetario popular y la búsqueda constante de la excelencia. Este curso propone un recorrido por la identidad de esta [...]
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