noviembre 2026
La cocina italiana es una de las más reconocidas y apreciadas del mundo gracias a su capacidad para transformar ingredientes sencillos y de calidad en platos llenos de sabor. Basada en el respeto por el producto, la estacionalidad y [...]
Más información
¿Te animas a vivir una experiencia con mucho sabor? Te proponemos que vivas una experiencia gastronómica única, que te atrevas a retar a tu paladar y que descubras nuevos sabores y texturas que harán de esta comida de menú degustación una [...]
Más información
Las sopas asiáticas han sido influenciadas por las migraciones, el comercio y la colonización, adoptando ingredientes y técnicas de diferentes culturas. En la actualidad, estas sopas no solo se disfrutan en Asia sino en todo el mundo, con adaptaciones [...]
Más información
Descubre el auténtico sabor mediterráneo en este curso práctico de arroz de calamarcitos y gambas, una experiencia gastronómica pensada para aprender técnicas clave y disfrutar de la cocina en un ambiente dinámico y cercano. Durante la sesión trabajaremos la preparación [...]
Más información
Si uno de tus propósitos es aprender a cocinar algunos de los platos más conocidos de la gastronomía nipona, lee con atención lo que te proponemos en nuestro Curso de cocina Japonesa. En esta sesión aprenderás a cocinar el arroz de [...]
Más información
El origen de los canelones proviene del italiano cannellonis y su significado hace alusión a tubos cilíndricos. Consisten en un tipo de pasta de sémola de trigo que puede ser seca, fresca o pre cocida que se rellena de carnes, [...]
Más información
Hay platos capaces de despertar recuerdos con solo percibir su aroma, y la tortilla de patata ocupa, sin duda, un lugar privilegiado dentro de esa memoria gastronómica. En este curso, la tradición se convierte en punto de partida para [...]
Más información