
septiembre 2023
Este curso tendrá una duración de diez meses en los cuales se alternan las sesiones teóricas y prácticas sobre productos y técnicas. A través de estas clases aprenderás a trabajar con todo tipo de cocina, desde las recetas más tradicionales con sus bases y fondos, hasta la cocina más moderna y vanguardista, con las técnicas más innovadoras y profesionales.
Más informaciónSi buscas un futuro profesional en las cocinas y te gustaría formarte, Aula Culinaria del Valles te ofrece un curso dirigido a tus objetivos. Durante diez meses alternarás sesiones teóricas y prácticas sobre productos y técnicas. Aprenderás a trabajar con todo tipo de cocinas, desde las recetas más tradicionales con sus bases y fondos, hasta la cocina más moderna y vanguardista, con las técnicas más innovadoras y profesionales.
Más informaciónEn este curso llenarás tu mesa de recetas ligeras, sencillas, refrescantes y saludables con sabores diferentes, llenos de matices y ¡MUY POCAS CALORIAS! ¿Qué platos prepararemos? Ceviche de corvina y chicharrón de chipirones Tiradito de pulpo, ají amarillo y [...]
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