La elaboración de recetas de pastelería es un reto para muchos de los amantes de la cocina. Por eso, Aula Culinaria del Valles te propone un curso en el que se trabajan algunas recetas base de la pastelería tradicional y diferentes técnicas de elaboración con materias primas de máxima calidad. Ya seas un "cocinillas" amateur o tengas un perfil profesional este curso es el tuyo. El curso está dividido en dos partes: una parte teórica donde se explicaran técnicas con las cuales trabajaremos y una parte práctica, en la que todos los alumnos tendrán que elaborar en el Aula todo aquello que se les ha explicado previamente.