junio 2023
Dejemos de lado la cuchara y saboreemos el verano con recetas refrescantes, nutritivas, sanas y fáciles de preparar. En este Taller cocinamos entre todos y al final las elaboraciones las cenaremos con una copa de vino Tartar de tomates [...]
Más informaciónjulio 2023
¿A quién no le gusta un buen Donut? Ya sea desde el sencillo con su glaseado a los más originales de mil sabores, los donuts nos permiten un sinfín de posibilidades y te invitamos a descubrirlo en este curso. [...]
Más informaciónseptiembre 2023
Este curso es una oportunidad única para aprender a cocinar platos deliciosos y saludables inspirados en la dieta mediterránea. Exploraremos la rica variedad de sabores, ingredientes y técnicas culinarias que hacen de la cocina mediterránea una de las más [...]
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Aprovechando que tenemos variedad de especies únicas, singulares y apreciadas en todo el mundo gracias a los mares que nos rodean, Mediterráneo, Atlántico y Cantábrico te proponemos estas recetas deliciosas para que puedas sacarles el máximo provecho. ¿Qué platos [...]
Más informaciónoctubre 2023
La cocina vegetariana se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, y por una buena razón.. Durante este curso, exploraremos las maravillas de la cocina vegetariana y aprenderemos a preparar platos sabrosos y equilibrados. Nuestro objetivo [...]
Más informaciónnoviembre 2023
Ahora que llega el otoño y cambia el clima es la mejor época para disfrutar de todo lo que brinda esta temporada llena de setas de todo tipo. Con todo lo que nos da esta gran cesta de producto diseñamos un monográfico cargado [...]
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La pasta “choux” o más conocida como lionesa és una masa escaldada muy versátil que nos puede ayudar a obtener un contraste de texturas en nuestro postre final. ¿Te animas a aprender múltiples técnicas de alta pastelería en un [...]
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Aunque la pasta es un elemento icónico de la gastronomía italiana en este curso desafiaremos los estereotipos y nos sumergiremos en la auténtica cocina italiana. ¿Qué elaboraremos? Sarde in Saor ( Venecia ) plato de sardinas escabechadas con cebollas [...]
Más informaciónfebrero 2024
Las tapas son una forma deliciosa de probar diferentes porciones de comida sin necesidad de platos ni cubiertos y es sinónimo de informalidad y tiempo de amigos. Ven y disfruta de la diversidad de sabores y alegría de compartir pequeños [...]
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Acercate a la gastronomia nipona mas informal al estilo de las izakayas con estas propuestas pensadas para compartir. ¿Qué platos prepararemos? Gyozas de gambas, salsa picante y polvo de gambas Nem cuom de verduras, langostinos y salsa de cacahuete [...]
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