mayo 2026
La gastronomía del sur se caracteriza por su sabor, su tradición y su forma de disfrutar la cocina en pequeños bocados llenos de identidad. En este curso de Tapas del Sur aprenderemos a reinterpretar clásicos andaluces, combinando recetas tradicionales con toques actuales [...]
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En este curso aprenderás a elaborar una de las recetas que más éxito tiene en nuestras cocinas: las croquetas. Te enseñaremos todos los trucos para conseguir unas croquetas cremosas y sabrosas con las que impresionarás a tu familia y amigos.
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El arroz con bogavante es una obra maestra culinaria que combina la simplicidad de los ingredientes con la sofisticación de su preparación. Su sabor delicado y su textura sedosa lo convierten en un plato digno de cualquier ocasión especial. [...]
Más informaciónjunio 2026
Viaja a las calles iluminadas de Osaka y descubre dos de sus platos más emblemáticos de street food. En este curso aprenderás a preparar Takoyaki, las irresistibles bolitas de pulpo crujientes por fuera y cremosas por dentro, y el Udon con [...]
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Las tapas son una forma deliciosa de probar diferentes porciones de comida sin necesidad de platos ni cubiertos y es sinónimo de informalidad y tiempo de amigos. Ven y disfruta de la diversidad de sabores y alegría de compartir pequeños bocados. Aquí [...]
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¿Te animas a vivir una experiencia con mucho sabor? Te proponemos que vivas una experiencia gastronómica única, que te atrevas a retar a tu paladar y que descubras nuevos sabores y texturas que harán de esta comida de menú degustación una [...]
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Descubre como crear poke bowls irresistibles combinando producto fresco, técnicas sencillas y una presentación llena de color. En este curso aprenderás a equilibrar sabores, texturas y aliños para diseñar bowls completos, saludables y llenos de personalidad. ¿Qué elaboraremos? Poke [...]
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La noche más mágica del inicio del verano merece un dulce a su altura. Por eso, en este curso cada participante elaborará su propia coca desde cero, pensada especialmente para celebrar y compartir durante la verbena. La propuesta que [...]
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La preparación del arroz de sepia y gamba roja es un proceso que requiere paciencia y habilidad. El arroz se cocina lentamente en un caldo aromático, enriquecido con el sabor profundo, textura suave de la sepia y la gamba [...]
Más informaciónjulio 2026
Hay platos capaces de despertar recuerdos con solo percibir su aroma, y la tortilla de patata ocupa, sin duda, un lugar privilegiado dentro de esa memoria gastronómica. En este curso, la tradición se convierte en punto de partida para [...]
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