noviembre 2023
Aunque la pasta es un elemento icónico de la gastronomía italiana en este curso desafiaremos los estereotipos y nos sumergiremos en la auténtica cocina italiana. ¿Qué elaboraremos? Sarde in Saor ( Venecia ) plato de sardinas escabechadas con cebollas [...]
Más informacióndiciembre 2023
La Navidad está a la vuelta de la esquina, y la comida desempeña un papel fundamental en estas celebraciones. Este año queremos hacerla aún más especial contigo ¿Cómo? Con nuestra propuesta de Menú de Navidad Queremos que sorprendas a [...]
Más informaciónfebrero 2024
Las tapas son una forma deliciosa de probar diferentes porciones de comida sin necesidad de platos ni cubiertos y es sinónimo de informalidad y tiempo de amigos. Ven y disfruta de la diversidad de sabores y alegría de compartir pequeños [...]
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Acercate a la gastronomia nipona mas informal al estilo de las izakayas con estas propuestas pensadas para compartir. ¿Qué platos prepararemos? Gyozas de gambas, salsa picante y polvo de gambas Nem cuom de verduras, langostinos y salsa de cacahuete [...]
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Grandes platos de nuestra gastronomía se basan en elaboraciones con productos de casquería. En Aula Culinaria queremos que no te pongas freno cuando estés entre fogones y por eso, te proponemos que aprendas con nosotros a cocinar algunas de [...]
Más informaciónabril 2024
Contáctanos: Visítanos en: Carrer de Josep Umbert i Ventura, 76. 08402, Granollers, Barcelona Llámanos: 93 129 62 42 De Lunes a Viernes de 9.00 a 14.00 y de 16.00 a 19.00 Escríbenos: cursos@aulaculinaria.net Estaremos encantados de [...]
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¿Estas listo para llevar tu pasión por la cocina al siguiente nivel? En este curso exploraremos las últimas tendencias y técnicas que están transformando el mundo de la gastronomía. El objetivo de este curso es innovar para buscar sabores [...]
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Si pensamos en Japón y su gastronomía nos viene a la cabeza elaboraciones como el Sushi, el Sashimi… Pero esta vez queremos adentrarnos un poco más en la gastronomía nipona. Para ello, trabajaremos algunas de las recetas más ceremoniosas [...]
Más informaciónoctubre 2024
Las tapas viajeras son una reinterpretación creativa de las tradicionales tapas españolas, fusionando sabores, ingredientes y técnicas culinarias de diversas cultural alrededor del mundo. Estas tapas capturan la esencia de la cocina global en bocados pequeños y deliciosos, perfectos [...]
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Uno de los grandes placeres de este mundo es, sin duda, el comer y un fenómeno que se ha convertido en una especie de espectáculo con formas y texturas tan diferentes a las que estamos acostumbrados en occidente es la comida callejera asiàtica.
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