2 carxofes
160 gr. de arròs
50 gr. d’oli d’oliva
250 gr. ceba
250 gr. de tomàquet madur rallat
100 gr. de pebrot verds italians
2 grans d’all
1 c/c de pebre vermell dolç
All negat amb julivert
1/2 l. de brou de peix