Novembre 2026
La cuina xinesa és una tradició rica i multifacètica que ha evolucionat al llarg de mil·lennis. Els seus orígens antics i el seu desenvolupament continu han donat lloc a una de les cultures culinàries més complexes i benvolgudes del món, amb una increïble varietat de sabors, ingredients i tècniques.
Per saber-ne més
Si pensem en el Japó i la seva gastronomia ens ve al capdavant elaboracions com el Sushi, el Sashimi… Però aquesta vegada volem endinsar-nos una mica més en la gastronomia nipona.Per a això, treballarem algunes de les receptes més cerimonioses del Japó, però amb un toc personal que aportarà una visió divertida, fàcil, fresca i d'avantguarda.
Per saber-ne més
A través d'un recorregut per la gastronomia italiana, treballarem la recepta per excel·lència. La pasta fresca, senzilla i delicada. Aprendrem a fer dos tipus, un farciment i una salsa que deixaran a tots impressionats. Pocs ingredients, un producte de gran qualitat i un maneig adequat transformessin la farina en pur plaer gustatiu.
Per saber-ne més
Si pensem en el Japó i la seva gastronomia ens ve al capdavant elaboracions com el Sushi, el Sashimi… Però aquesta vegada volem endinsar-nos una mica més en la gastronomia nipona.Per a això, treballarem algunes de les receptes més cerimonioses del Japó, però amb un toc personal que aportarà una visió divertida, fàcil, fresca i d'avantguarda.
Per saber-ne més