Este curso es una invitación a sumergirse en el arte de la pasta hecha a mano. Partiremos de una masa fresca al huevo trabajada desde cero, que se transformará en dos formatos esenciales: tagliatelle y placas para lasaña, con el objetivo de dominar tanto el corte como la textura.

Acompañaremos estas pastas con tres salsas llenas de sabor y carácter: una cremosa salsa de pistachos, la clásica y vibrante salsa putanesca y la tradicional salsa amatriciana.

Al finalizar, cada participante podrá llevarse a casa sus elaboraciones, listas para comer en buena compañía.