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Tiempo de setas

08 noviembre 2019 de 18:00 a 21:00

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El otoño es una de esas estaciones que más variedad de colores, sabores y productos nos aporta a la gastronomía. Por eso, desde Aula Culinària del Vallés queremos enseñaros algunas recetas específicas de esta época.

Aunque las encontramos durante todo el año, las setas son una de las grandes protagonistas. Aprovechemos este producto fresco para animar nuestras recetas.

¿Qué elaboraremos?

  • Sopa de setas y castañas con papada de cerdo ibérico y yema

  • Mar y montaña de setas y cigalas

  • Setas escabechadas y foie en dos cocciones


Te esperamos en nuestro curso de Tiempo de setas. Si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario, teléfono de contacto o redes sociales.

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