septiembre 2026
Descubre el auténtico sabor de la cocina tradicional con nuestro curso de arroz meloso de ternera con espárragos. Aprenderás a preparar un plato lleno de matices, donde la textura cremosa del arroz se combina a la perfección con la jugosidad [...]
Más informaciónnoviembre 2026
El origen de los canelones proviene del italiano cannellonis y su significado hace alusión a tubos cilíndricos. Consisten en un tipo de pasta de sémola de trigo que puede ser seca, fresca o pre cocida que se rellena de carnes, [...]
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Hay platos capaces de despertar recuerdos con solo percibir su aroma, y la tortilla de patata ocupa, sin duda, un lugar privilegiado dentro de esa memoria gastronómica. En este curso, la tradición se convierte en punto de partida para [...]
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