
febrero 2024
Grandes platos de nuestra gastronomía se basan en elaboraciones con productos de casquería. En Aula Culinaria queremos que no te pongas freno cuando estés entre fogones y por eso, te proponemos que aprendas con nosotros a cocinar algunas de [...]
Más informaciónabril 2024
Contáctanos: Visítanos en: Carrer de Josep Umbert i Ventura, 76. 08402, Granollers, Barcelona Llámanos: 93 129 62 42 De Lunes a Viernes de 9.00 a 14.00 y de 16.00 a 19.00 Escríbenos: cursos@aulaculinaria.net Estaremos encantados de [...]
Más información¿Estas listo para llevar tu pasión por la cocina al siguiente nivel? En este curso exploraremos las últimas tendencias y técnicas que están transformando el mundo de la gastronomía. El objetivo de este curso es innovar para buscar sabores [...]
Más informaciónoctubre 2024
Las tapas viajeras son una reinterpretación creativa de las tradicionales tapas españolas, fusionando sabores, ingredientes y técnicas culinarias de diversas cultural alrededor del mundo. Estas tapas capturan la esencia de la cocina global en bocados pequeños y deliciosos, perfectos [...]
Más informaciónUno de los grandes placeres de este mundo es, sin duda, el comer y un fenómeno que se ha convertido en una especie de espectáculo con formas y texturas tan diferentes a las que estamos acostumbrados en occidente es la comida callejera asiàtica.
Más informacióndiciembre 2024
Olvídate del menú de siempre y atrévete a explorar nuevas combinaciones de sabores y presentaciones que llevaran la magia de las fiestas a otro nivel. Este curso está diseñado para aquellos que buscan darle un giro moderno a la [...]
Más informaciónenero 2025
Si buscas un futuro profesional en las cocinas y te gustaría formarte, Aula Culinaria del Valles te ofrece un curso dirigido a tus objetivos. Durante diez meses alternarás sesiones teóricas y prácticas sobre productos y técnicas. Aprenderás a trabajar con todo tipo de cocinas, desde las recetas más tradicionales con sus bases y fondos, hasta la cocina más moderna y vanguardista, con las técnicas más innovadoras y profesionales.
Más informaciónLa gastronomía peruana cada vez tiene más peso en el mundo culinario ya que tiene mucho que ofrecernos.Esta vez nos adentramos a una cocina con mucha historia y mestizaje con platos muy populares e imprescindibles.
Más informaciónfebrero 2025
Siempre se ha pensado que la pastelería es complicada y difícil, en este curso te haremos cambiar de opinión, ahora tienes la oportunidad de aprender paso a paso a elaborar todas las técnicas básicas de pastelería. Aprende a elaborar [...]
Más informaciónEn este curso de 4 sesiones aprenderás a cocinar con los ingredientes más frescos y sabrosos de cada estación. Está diseñado para amantes de la cocina sin experiencia previa o con poca práctica, te enseñaremos a preparar dos recetas cada día, de [...]
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