diciembre 2024
Olvídate del menú de siempre y atrévete a explorar nuevas combinaciones de sabores y presentaciones que llevaran la magia de las fiestas a otro nivel. Este curso está diseñado para aquellos que buscan darle un giro moderno a la [...]
Más informaciónenero 2025
Si buscas un futuro profesional en las cocinas y te gustaría formarte, Aula Culinaria del Valles te ofrece un curso dirigido a tus objetivos. Durante diez meses alternarás sesiones teóricas y prácticas sobre productos y técnicas. Aprenderás a trabajar con todo tipo de cocinas, desde las recetas más tradicionales con sus bases y fondos, hasta la cocina más moderna y vanguardista, con las técnicas más innovadoras y profesionales.
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La gastronomía peruana cada vez tiene más peso en el mundo culinario ya que tiene mucho que ofrecernos.Esta vez nos adentramos a una cocina con mucha historia y mestizaje con platos muy populares e imprescindibles.
Más informaciónfebrero 2025
Siempre se ha pensado que la pastelería es complicada y difícil, en este curso te haremos cambiar de opinión, ahora tienes la oportunidad de aprender paso a paso a elaborar todas las técnicas básicas de pastelería. Aprende a elaborar [...]
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En este curso de 4 sesiones aprenderás a cocinar con los ingredientes más frescos y sabrosos de cada estación. Está diseñado para amantes de la cocina sin experiencia previa o con poca práctica, te enseñaremos a preparar dos recetas cada día, de [...]
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Hablar de la gastronomía mexicana es hacer un viaje en el tiempo para aprender acerca de los elementos culturales más importantes no solo en la historia de América Latina, sino de todo el mundo. Con el nombramiento por parte de la UNESCO como Patrimonio [...]
Más informaciónmarzo 2025
Este arroz combina los sabores intensos y jugosos de las carnes ibéricas con la textura y el aroma de las setas, creando una explosión de sabores que hará las delicias de todos. ¡Ponte el delantal y prepárate para cocinar [...]
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¿Quién puede resistirse a la tentación de un delicioso cheesecake? En este curso, aprenderás todos los secretos de elaboración, desde la preparación de la base crujiente hasta la cremosa y suave mezcla de queso, pasando por la decoración final [...]
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Si eres de l@s que disfruta cocinando platos tradicionales y llenos de sabor, este Curso de Guisos es perfecto para ti. Te invitamos a descubrir el placer de preparar guisos caseros que reconfortan el alma, con ingredientes frescos y técnicas de [...]
Más informaciónabril 2025
Los dim sums son pequeñas obras maestras que combinan textura, sabor y presentación. Descubre como elaborar estos exquisitos bocados, que van desde tiernos dumplings rellenos hasta suaves bollos y crujientes empanadillas. No importa si eres nuevo en la cocina [...]
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