Cocas y focaccia
Cocas y focaccia
Las cocas son por tradición una forma de comer y compartir la comida desde hace muchos años. Cada país tiene un largo recetario de estas deliciosas recetas y en este curso desarrollaremos tres masas muy diferentes. Ahora bien, a todas estas masas les daremos un toque muy especial sin salirnos de la tradición.
¿Qué elaboraremos?
- Coca de salteado de setas con jamón de pato y huevo de codorniz
- Coca de butifarra esparracada con alioli de pera
- Focaccia al pesto rojo, gouda, bacon ahumado y ensalada de hinojo
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En este Taller cocinaremos las recetas entre todos.
Y al final, te las podrás llevar a casa para degustarlas en familia.
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