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Cocinas del Mundo – Japón
Cocinas del Mundo – Japón
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Arroz, miso, pescado, vegetales y carne caracterizan las bases de la cocina japonesa, históricamente influenciada por China y más recientemente por la cultura occidental. Aprenderemos como se produce la salsa de soja de forma tradicional y otros productos de la soja como el tempeh, el tofu y el miso. Los cuales aprenderemos a usar en las siguientes recetas:
- Gyoza de cerdo
- Sopa de Miso con tofu
- Mochi relleno de Anko
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En este Taller cocinaremos las recetas entre todos.
Y al final, las podrás degustar con una copa de vino.
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