octubre 2026
La cocina india no se basa únicamente en el picante o en la mezcla de especias, sino en el equilibrio preciso entre aromas, texturas y técnicas que se han transmitido durante generaciones. En este curso trabajaremos desde esa base: [...]
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¿Te apasiona la idea de crear bocadillos irresistibles, llenos de sabores nuevos, rellenos gourmet y texturas que despierten tus sentidos? Desde clásicos reinventados hasta creaciones completamente nuevas. Este curso es tu puerta de entrada al mundo de la creatividad [...]
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La cocina nikkei nace del encuentro entre la precisión japonesa y la intensidad de los sabores peruanos. Más que una fusión superficial, es un diálogo entre culturas que comparten respeto por el producto, técnica y equilibrio. En este curso [...]
Más informaciónnoviembre 2026
Adéntrate en la riqueza de la gastronomía china a través de un taller práctico donde descubrirás técnicas esenciales y sabores auténticos. Aprenderás a elaborar los Baozi, panecillo al vapor relleno, suave y esponjoso y la Ternera en salsa de ostras, un [...]
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