Juliol 2026
T'agrada la cuina i t'agradaria aprofitar aquest estiu per a aprendre més sobre receptes, productes, tècniques de cocció i talls? Si és així i tens entre 12 i 17 anys, aquest és el teu curs. Aprofita l'estiu per a apuntar-te a aquest curs de cuina en el qual et divertiràs, aprendràs a cuinar i faràs nous amics.
Per saber-ne mésSetembre 2026
Si busques un futur professional en la cuina, aquest és el teu curs. Té una durada de deu mesos (els dimarts) durant els què s'alternaran les sessions teòriques i pràctiques sobre productes, ingredients i tècniques. En aquesta formació, aprendràs a treballar amb tot tipus receptes, des de les més tradicionals amb les seves bases i fons, fins a la cuina més avançada i avantguardista, amb les tècniques més innovadores i professionals. El nostre objectiu en aquest curs és formar a professionals, capaços de treballar eficientment en equip, amb iniciativa i respectant els principis de seguretat i higiene.
Per saber-ne més
Has somiat sempre dominar l’art de la rebosteria? Aquest curs està dissenyat perquè, partint de zero, adquireixis un criteri professional i una destresa tècnica mitjançant una formació on tu ets el protagonista.La formació es desenvoluparà de manera progressiva i pràctica, abordant els continguts essencials de la pastisseria. L’aprenentatge de cada tècnica es farà amb elaboracions reals, permetent a l’alumne comprendre els processos i desenvolupar destresa i criteri professional.
Per saber-ne més
Aquest curs tindrà una durada de deu mesos en els quals s'alternen les sessions teòriques i pràctiques sobre productes i tècniques. A través d'aquestes classes aprendràs a treballar amb tota mena de cuina, des de les receptes més tradicionals amb les seves bases i fons, fins a la cuina més moderna i avantguardista, amb les tècniques més innovadores i professionals.
Per saber-ne més
Si busques un futur professional en la cuina, aquest és el teu curs. Té una durada de deu mesos (els dimarts) durant els què s'alternaran les sessions teòriques i pràctiques sobre productes, ingredients i tècniques. En aquesta formació, aprendràs a treballar amb tot tipus receptes, des de les més tradicionals amb les seves bases i fons, fins a la cuina més avançada i avantguardista, amb les tècniques més innovadores i professionals. El nostre objectiu en aquest curs és formar a professionals, capaços de treballar eficientment en equip, amb iniciativa i respectant els principis de seguretat i higiene.
Per saber-ne més
Arròs, miso, peix, vegetals i carn caracteritzen les bases de la cuina japonesa, històricament influenciada per la Xina i més recentment per la cultura occidental. Aprendrem com es produeix la salsa de soia de manera tradicional i altres productes de la soia com el tempeh, el tofu i el miso.
Per saber-ne més
En aquest curs aprendràs a elaborar una de les receptes que més èxit té en les nostres cuines: les croquetes. T'ensenyarem tots els trucs per a aconseguir unes croquetes cremoses i saboroses amb les quals impressionaràs a la teva família i amics.Quins plats prepararem?
Per saber-ne més
En aquest curs, retem homenatge a la coca mediterrània, transformant-la en una experiència gastronòmica contemporània. A través d'elaboracions úniques, els participants descobriran com la tècnica, la qualitat del producte i la creativitat poden elevar un plat tradicional a una categoria gurmet.
Per saber-ne més
Descubre el auténtico sabor de la cocina tradicional con nuestro curso de arroz meloso de ternera con espárragos. Aprenderás a preparar un plato lleno de matices, donde la textura cremosa del arroz se combina a la perfección con la jugosidad de la ternera y el toque fresco de los espárragos
Per saber-ne mésOctubre 2026
Les receptes de curris es defineixen com a plats elaborats amb una mescla d'espècies més o menys picant, les podem veure en les cuines d'Àsia, est i sud-est asiàtic. El curri és una mescla única d'espècies que varia segons la regió i cadascun té la seva característica pròpia, el color dependrà dels ingredients de la mescla. Això sí, tots són molt saborosos.
Per saber-ne més