
Juny 2026
Els poke bowls són una alternativa sana i ràpida a l'hora de preparar un plat saborós.En aquest curs us comptem més sobre aquest deliciós plat que va arribar des de les paradisíaques illes de Hawaii per a quedar-se.
Per saber-ne mésArriba el dia més llarg de l'any. Una de les coses que no pot faltar en la taula en la revetlla de Sant Joan és la coca.Vine al nostre curs i sorprèn els teus convidats amb una coca diferent. Aprendrem a pastar utilitzant un pre-ferment natural, parlarem de la farina de força i les seves característiques i elaborarem…
Per saber-ne mésHi ha mil tipus d'arrossos i moltes maneres de preparar-los. És un plat amb el qual sempre quedaràs bé i que admet tot tipus d'ingredients. En aquest curs, aprendràs a cuinar l'arròs d'una forma fàcil, a controlar els seus temps, els seus trucs i com emplatar-ho, a més de divertir-te cuinant.
Per saber-ne mésJuliol 2026
Hi ha plats capaços de despertar records amb solo percebre la seva aroma, i la truita de patata ocupa, sens dubte, un lloc privilegiat dins d'aquesta memòria gastronòmica. En aquest curs, la tradició es converteix en punt de partida per a explorar noves combinacions, textures i matisos que eleven un clàssic de sempre cap a propostes més creatives i contemporànies.
Per saber-ne mésT'agrada la cuina i t'agradaria aprofitar aquest estiu per a aprendre més sobre receptes, productes, tècniques de cocció i talls? Si és així i tens entre 12 i 17 anys, aquest és el teu curs. Aprofita l'estiu per a apuntar-te a aquest curs de cuina en el qual et divertiràs, aprendràs a cuinar i faràs nous amics.
Per saber-ne mésSetembre 2026
Si busques un futur professional en la cuina, aquest és el teu curs. Té una durada de deu mesos (els dimarts) durant els què s'alternaran les sessions teòriques i pràctiques sobre productes, ingredients i tècniques. En aquesta formació, aprendràs a treballar amb tot tipus receptes, des de les més tradicionals amb les seves bases i fons, fins a la cuina més avançada i avantguardista, amb les tècniques més innovadores i professionals. El nostre objectiu en aquest curs és formar a professionals, capaços de treballar eficientment en equip, amb iniciativa i respectant els principis de seguretat i higiene.
Per saber-ne mésHas somiat sempre dominar l’art de la rebosteria? Aquest curs està dissenyat perquè, partint de zero, adquireixis un criteri professional i una destresa tècnica mitjançant una formació on tu ets el protagonista.La formació es desenvoluparà de manera progressiva i pràctica, abordant els continguts essencials de la pastisseria. L’aprenentatge de cada tècnica es farà amb elaboracions reals, permetent a l’alumne comprendre els processos i desenvolupar destresa i criteri professional.
Per saber-ne mésAquest curs tindrà una durada de deu mesos en els quals s'alternen les sessions teòriques i pràctiques sobre productes i tècniques. A través d'aquestes classes aprendràs a treballar amb tota mena de cuina, des de les receptes més tradicionals amb les seves bases i fons, fins a la cuina més moderna i avantguardista, amb les tècniques més innovadores i professionals.
Per saber-ne mésSi busques un futur professional en la cuina, aquest és el teu curs. Té una durada de deu mesos (els dimarts) durant els què s'alternaran les sessions teòriques i pràctiques sobre productes, ingredients i tècniques. En aquesta formació, aprendràs a treballar amb tot tipus receptes, des de les més tradicionals amb les seves bases i fons, fins a la cuina més avançada i avantguardista, amb les tècniques més innovadores i professionals. El nostre objectiu en aquest curs és formar a professionals, capaços de treballar eficientment en equip, amb iniciativa i respectant els principis de seguretat i higiene.
Per saber-ne més








