Abril 2023
A través d'un recorregut per la gastronomia italiana, treballarem la recepta per excel·lència. La pasta fresca, senzilla i delicada. Aprendrem a fer dos tipus, un farciment i una salsa que deixaran a tots impressionats. Pocs ingredients, un producte de gran qualitat i un maneig adequat transformessin la farina en pur plaer gustatiu.
Per saber-ne més
La fideuá és un plat típic de València que, igual que les paelles, s'elabora amb carns, peixos i verdures, però substituint l'arròs per fideus. Es pot amanir amb llimona o allioli.En aquest curs aprendràs a elaborar una fideuá de manera senzilla, perquè tinguis alternatives a l'arròs i puguis ser creatiu i sorprendre els teus convidats.
Per saber-ne més
En aquest curs elaborarem dues receptes super actuals sense gluten.Aprendràs a substituir la farina de blat i altres productes per fer una pastisseria menys refinada però més saludable
Per saber-ne mésMaig 2023
En aquest curs omplireu la vostra taula de receptes lleugeres, senzilles, refrescants i saludables amb sabors diferents plens de matisos i POQUES CALORIES!!
Per saber-ne més
En aquest curs aprendràs a elaborar una de les receptes que més èxit té en les nostres cuines: les croquetes. T'ensenyarem tots els trucs per a aconseguir unes croquetes cremoses i saboroses amb les quals impressionaràs a la teva família i amics.Quins plats prepararem?
Per saber-ne més
Ens encanta la gastronomia italiana i per això no podíem deixar passar l'oportunitat d'organitzar una sessió dedicada exclusivament a un dels seus plats més versàtil i soborosos: el risotto.
Per saber-ne més
Si pensem en el Japó i la seva gastronomia ens ve al capdavant elaboracions com el Sushi, el Sashimi… Però aquesta vegada volem endinsar-nos una mica més en la gastronomia nipona.Per a això, treballarem algunes de les receptes més cerimonioses del Japó, però amb un toc personal que aportarà una visió divertida, fàcil, fresca i d'avantguarda.
Per saber-ne més
Acosta't a la gastronomia nipona mes informal a l'estil de les izakayas amb aquestes propostes pensades per a compartir.
Per saber-ne més
Hi ha mil tipus d'arrossos i moltes maneres de preparar-los. És un plat amb el qual sempre quedaràs bé i que admet tot tipus d'ingredients. En aquest curs, aprendràs a cuinar l'arròs d'una forma fàcil, a controlar els seus temps, els seus trucs i com emplatar-ho, a més de divertir-te cuinant.
Per saber-ne més
Les coques són per tradició una forma de menjar i compartir el menjar des de fa molts anys, cada país té un llarg receptari d’aquestes delicioses receptes i en aquest curs desenvolupem tres masses molt diferents, , ara bé, a totes aquestes els donarem un toc molt especial sense sortir-nos de la tradició.
Per saber-ne més